Információ a gluténmentes termékekről
Glutént tartalmaz a búza, a rozs, az árpa, a zab, a tönköly, és a búzaeredetű termékekkel analóg termékek, valamint a maláta és a malátakivonat is.
A gluténmentes termékgyártás során, a felsorolt anyagok egyike sem kerülhet a termékbe, a gyártás és csomagolás során a termékeken a fenti anyagokkal való szennyeződése is kizárható. 2012. január 1-től a jogszabályi hátterváltozásamiatt (41/2009/EK), a “gluténmentes” megjelölést mégsem alkalmazhatjuk termékeinknél.
A csomagoláson külön nem kerül feltüntetésre termékeink gluténmentessége, de a Lisztérzékenységben szenvedő betegek, bármely Privát Húsfeldolgozó Kft. általl gyártott terméket fogyaszthatják, mivel Cégünk nem használ fel glutént tartalmazó alapanyagokat. Minőségellenőrzésünk az áruátvételtől a fogyasztóig, ellenőrzi, dokumentálja a termékgyártást, így minimalizálva keresztkontamináció lehetőségét is.
